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Vous pouvez utiliser votre four pour faire cuire à des températures aux alentours de 260 degrés C. Pour commencer, allumez un feu dans le foyer. Une fois qu'il a atteint la température appropriée, ratissez les braises pour tuer les flammes. Posez le plat dans le foyer et fermez la porte.
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Pour la construction de votre four à pain en briques réfractaires, vous trouverez tous nos conseils ici. Quel mortier utiliser pour la construction d'un four à pain ou un barbecue ? Vous pouvez utiliser soit un mélange chaux hydraulique et sable (méthode traditionnelle), soit un mortier réfractaire prêt à l'emploi.
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Four Pizza Pain a Bois - BRAGA 100cm. - Mesures: Diamètre Intérieur : 74x84 cm Dimensions extérieures: Largeur: 98.5 cm Profondeur: 98.5 cm Hauteur: 83 cm Poids: 550 kg Porte : L40 cm x H33 cm Rendement : jusqu'à 40-50 pizzas/heure (30cm) ou 6 kg de pâte à pain dans chaque fournée Capacité : 3 pizzas Ø 30cm Consommation de bois : 6.
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La sole de votre four à pain extérieur est réalisée en briques réfractaires et alimentaires fabriquées à partir d'argile rouge naturelle sans adjuvant (éviter les briques de couleur claire contenant des résidus impropres au contact avec les aliments).
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Four a pain en brique rafractaire, dimension 100 cm, avec sortie cheminée. Ce four à bois est fabriqué au Portugal en briques réfractaires et ciment. Idéal pour tous types de plats. Référence: BO1010001100 Porte * Thermomètre de porte * Cheminée * En stock €480,00 Tous les prix sont TTC. L'expédition n'est pas incluse i h
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Le four à bois FUMUS est un appareil de cuisson de haute qualité fabriqué artisanalement au Portugal conçu pour améliorer votre expérience de cuisson. Voici une description détaillée de cet exceptionnel four à pain: Taille 80 cm: Dimensions externes : 80x80x80 cm Poids : 350 kg Diamètre de la zone de cuisson interne : Environ 60 cm de diamètre
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Le four à bois en brique est magnifiquement construit avec des briques d'argile réfractaire, pour une isolation parfaite. C'est le four idéal pour cuisiner dans le jardin, des pizzas aux rôtis et ragoûts. Nous fabriquons ce four à bois dans 5 tailles différentes, allant de 80 cm à 120 cm (mesures externes). four à pizza
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jarid Articles : 0 Messages : 5 Enregistré le : sam. août 29, 2009 22:00 Localisation : toulon four en brique réfractaire portugais par jarid » mer. sept. 30, 2009 08:55
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Briques réfractaires : choisissez des briques spéciales pour la construction de fours à pain, elles sont capables de résister à la chaleur élevée nécessaire à la cuisson du pain. Mortier réfractaire : utilisez un mortier spécialement formulé pour les hautes températures.
